Pó de oligopeptídeo de ervilha de alta qualidade

O peptídeo de ervilha é um pequeno oligopeptídeo molecular com peso molecular de 200 ~ 800 Dalton, que é preparado a partir da proteína de ervilha por hidrólise enzimática, separação, purificação e secagem. Os aminoácidos são nutrientes essenciais para o corpo humano, existem 8 tipos de aminoácidos no corpo humano que não podem ser sintetizados por si próprios e precisam ser absorvidos pelo mundo exterior. O conteúdo desses oito aminoácidos no peptídeo de ervilha foi próximo ao modelo recomendado pela FAO / que exceto a metionina. Sabor suave, preço baixo, pode ser usado em fórmulas infantis.

A função do oligopeptídeo de ervilha

A proteína da ervilha é um tipo de proteína extraída da ervilha. A proteína da ervilha contém todos os 18 tipos de aminoácidos necessários ao corpo humano, que pertencem à proteína inteira. Pea peptide é o hidrolisado da proteína da ervilha por protease e tratamento especial. Como um novo tipo de produto de processamento profundo e nutrimento com qualidade superior à da proteína de ervilha, o peptídeo de ervilha tem mostrado um desenvolvimento atraente e perspectivas de aplicação em alimentos, medicamentos, indústria química diária e outros campos. Os resultados da pesquisa no país e no exterior mostram que os peptídeos de ervilha têm uma capacidade razoavelmente alta de retenção de água, absorção de óleo e boa capacidade de formação de gel, e também têm certas propriedades de formação de espuma e emulsificação, de modo que podem ser usados ​​em produtos de farinha, produtos de pastelaria e produtos de carne . A ampla aplicação do peptídeo de ervilha também mostra muitos efeitos positivos no corpo humano, como antioxidação, eliminação de radicais livres, redução da pressão arterial, redução dos lipídios do sangue, redução do colesterol, anticancerígeno, antifadiga, antienvelhecimento e assim por diante. Pode ajudar a melhorar a imunidade, regular os intestinos e o estômago, complementar de forma abrangente os aminoácidos, promover a recuperação pós-operatória, ajudar o corpo magro e promover a síntese de colágeno. Comparado com a proteína de ervilha tradicional, o peptídeo de ervilha é mais facilmente digerido e absorvido e tem funções fisiológicas únicas que a proteína de ervilha não possui. O peptídeo de ervilha é superior à proteína de ervilha em propriedades físicas e químicas, propriedades nutricionais e propriedades funcionais, portanto, sua perspectiva de aplicação é muito ampla e seu potencial de mercado é enorme.

A especificação do pó de oligopeptídeo de ervilha

Aplicação de peptídeo de ervilha

Para alimentos, suplementos dietéticos, alimentos cômicos e médicos.

Pacote e armazenamento

10kg / caixa ou 20kg / saco, armazenar em temperatura ambiente em local fresco e seco.

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de produção.