Extrato puro de Osyter com alto teor de proteína e taurina

Oyster é um molusco bivalve, que é uma espécie de frutos do mar com alto teor protéico, baixo teor de gordura e de fácil digestão, conhecido como "o leite do mar".

Oyster é um produto aquático com alto teor de proteína e baixo teor de gordura. O teor de proteína da ostra seca é tão alto quanto 45% - 57%, que pode ser dividido em proteína solúvel em água, proteína insolúvel e proteína solúvel em sal. A proteína é rica em aminoácidos essenciais com proporção adequada. É uma fonte de proteína de alta qualidade. O maior teor é a glutamina, que tem as funções de eliminar os radicais livres, retardar o envelhecimento e manter a memória. O conteúdo de polissacarídeo na proteína solúvel em água é alto, o conteúdo de aminoácidos de sabor é rico e tem um sabor delicioso e doce. O conteúdo de ácido glutâmico, leucina e arginina na proteína solúvel em sal é alto. A arginina tem efeito anti-fadiga e é indispensável para a produção de esperma. A proteína insolúvel era composta principalmente por colágeno e elastina, com altos teores de glicina e prolina. O conteúdo de aminoácidos de cadeia ramificada na proteína da ostra é alto, o que pode promover o anabolismo protéico durante o exercício, acelerar a síntese muscular e manter a nutrição para pacientes com trauma e pós-operatório. O conteúdo de aminoácidos hidrofóbicos também é alto, o que está intimamente relacionado à atividade inibitória da ECA.

A função do peptídeo de colágeno Oyster

O peptídeo de ostra é a biotecnologia molecular aplicada ao processamento da ostra, que é feito por hidrólise enzimática. O pequeno oligopeptídeo molecular formado por este método retém completamente as vitaminas originais, oligoelementos, taurina e outros nutrientes da ostra, de modo que a ostra rica em ácido nucléico pode ser absorvida mais rapidamente do que um único aminoácido ou proteína no corpo humano após a ingestão, e é mais fácil de ser absorvido pelo corpo. Tem atividade biológica mais importante no metabolismo humano e pode melhorar efetivamente o nível de testosterona sérica masculina. Tem maior potência biológica e função fisiológica mais importante do que os produtos de ostra comuns.

Usamos carne fresca de ostra do Pacífico como matéria-prima para produzir peptídeos de ostra por meio de hidrólise enzimática, nanofiltração, concentração e secagem por spray. O conteúdo de peptídeo de ostra de zinco (200ppm) e taurina (3060mg / 100g) é muito alto. Através da descoloração por desodorização com carvão ativado, seu cheiro e cor são muito claros, a solução aquosa é transparente. Ao mesmo tempo, o conteúdo de proteína do peptídeo de ostra é tão alto quanto 60%, o peso molecular médio é de cerca de 500 Dalton.

A especificação do extrato de peptídeo Oyster: